Ein Beitrag zum Strohhalmtrinken alkoholischer Getraenke. Messbare Effekte nur bei Spirituosen

A contribution on the question whether drinking alcoholic beverages through a straw gets you drunk faster. measurable effect only for strong drinks

Landlaeufig verbreitet ist, dass die Aufnahme alkoholischer Getraenke mittels Strohhalm zu einer verstaerkten Alkoholwirkung fuehrt. Diese Vorstellung wird von populaerwissenschaftlichen Artikeln gestuetzt, wenngleich bislang keine experimentellen Daten diesbezueglich zur Verfuegung standen. Elf Probanden (6 weiblich, 5 maennlich) im jungen Erwachsenenalter haben im Abstand von einer Woche - einmal konventionell, das andere Mal mit Strohhalm - dieselbe, selbst gewaehlte Getraenkeart und -menge konsumiert. Die Trinkzeit war auf 30 Minuten begrenzt. Mit dem Trinkende erfolgte die erste Blutentnahme (BE), die weiteren 15 Minuten, 30 Minuten und 120 Minuten nach Trinkende. Die Getraenke waren 2 mal Bier, 1 mal Schaumwein (7,5 Volumenprozent), 1 mal Rotwein (13 Volumenprozent), 2 mal Rum (37,5 Volumenprozent), 2 mal Tequila (38 Volumenprozent), 1 mal Rum (40 Volumenprozent) und 2 mal Whisky (45 Volumenprozent). Alle 6 Probanden, die Spirituosen getrunken hatten, wiesen bei Trinkende sowie 15 und 30 Minuten danach mit Strohhalm deutlich hoehere Blutalkoholkonzentrationen (BAK) auf; bei 3 Probanden war mit Strohhalm auch die BAK 120 Minuten nach Trinkende hoeher und bei den anderen ergab sich etwa der gleiche Wert. Der Konsum von Bier oder Rotwein zeigte dagegen keine nennenswerten Unterschiede in den beiden BAK-Kurven. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass der Konsum von hochprozentigen alkoholischen Getraenken in definierter Menge und Zeitraum mittels eines Strohhalms zu einer schnelleren Anflutung fuehrt als konventionelles Trinken. Moeglicherweise wird durch das Strohhalmtrinken das Resorptionsdefizit zusaetzlich etwas verringert. Bei Bier und Wein scheint das Trinken durch einen Strohhalm dagegen keinen nennenswerten Einfluss zu haben. (A) ABSTRACT IN ENGLISH: There is wide-spread belief that drinking alcohol through a straw will get you drunk faster. This belief is fostered by popular science articles, but empirical data on the issue has been lacking. In an experiment, 11 young adults (6 women; 5 men) drank as much of an alcoholic beverage of their choice as they liked. A week later they drank the same amount of the same beverage through a straw. Both times, drinking was confined to a 30-minute period and blood samples were taken after drinking (0 minutes), and 15, 30, and 120 minutes later. The chosen beverages were beer (5 vol.-%), rum (37.5 vol.-%), tequila (38 vol.-%), and whisky (45 vol.-%), twice each; and sparkling wine (7.5 vol.-%), red wine (13 vol.-%), and rum (40 vol.-%), once each. All 6 persons who had drunken strong drinks showed significantly higher blood alcohol concentrations (BAC) at 0, 15, and 30 minutes after drinking through a straw then after conventional drinking. After 120 minutes, 3 persons still had higher BAC values, while 3 had comparable BAC values to conventional drinking. There were no differences between drinking modes for beer or red wine. The results suggest that drinking strong alcoholic beverages through a straw may increase the surge of alcohol into the bloodstream, possibly by further decreasing the resorption deficit. This effect was not noticed for beer or wine. (A)

• Availability:
  • Find a library where document is available. Order URL: http://worldcat.org/issn/00065250
• Authors:
  • Verhoff, M A
  • Koelzer, S
  • Kruell, R
  • Eardmann, F
  • Bassan, D
  • Schuetz, H
  • Birngruber, C G
• Publication Date: 2017-4

Language

• German

Media Info

• Media Type: Print
• Features: Figures; References;
• Pagination: pp 61-9
• Serial:
  • Blutalkohol
  • Volume: 54
  • Issue Number: 2
  • Publisher: Steintor-Verlag GmbH
  • ISSN: 0006-5250

Subject/Index Terms

• ITRD Terms: 1553: Blutalkoholgehalt; 5414: Dauer (Zeit); 6136: Messung; 2231: Trunkenheit; 6255: Versuch
• Subject Areas: I83: UNFALL UND MENSCH;

Filing Info

• Accession Number: 01636750
• Record Type: Publication
• Source Agency: Bundesanstalt für Straßenwesen (BASt)
• Files: ITRD
• Created Date: May 30 2017 3:06PM